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飞翔的旅行博客

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【原创】北京北京(5)舌尖上的诱惑——品味河南菜   

2014-03-13 07:01:06|  分类: 北京 |  标签: |举报 |字号 订阅

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        在北京吃河南菜,源于前一夜吃货群里众吃货们的一次精神聚餐。话说那天北京的吃货们刚刚到房山去又是摘草莓又是吃烤全羊的,惹得我们这些身居外地的吃货们一顿围剿追杀。逼得她们一一道出自己在北京的常驻地头,才发现金狮林居然是好几个吃货们共同推崇的一家河南菜馆。俺觉得很奇怪!一直以为河南菜不过是一锅乱炖,胡辣汤、面疙瘩汤就是他们的招牌了,怎么可能登大雅之堂呢。好嘛,招来一顿奚落,不过也混到一场美食之约。所以说嘛——塞翁失马焉知非福?【原创】北京北京(5)舌尖上的诱惑——美味河南菜 - 飞翔 - 飞翔的天空吃货们,走起!哈哈~


        金狮林的头号招牌菜——招牌鲈鱼,每份98元。似乎是用锡纸包着焗出来的,味道酸甜可口,又不会太腻,对于一向不喜甜食的我,口感刚刚好。


 


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        金狮林的另一道招牌菜——火焰牛柳,又叫石烹牛柳,这是我们当天最贵的一道菜,菜单上标价398元。个人觉得之所以贵,是贵在了服务上。厨房的师傅将操作台移到包房的门口,当着客人的面现场烹饪,让客人在享受美味的同时,也获得了一种视觉上的满足。正是由于这个缘故,才勾起俺现场手机拍照的欲望哈~否则众吃货们就看不到这篇日志了哦。【原创】北京北京(5)舌尖上的诱惑——美味河南菜 - 飞翔 - 飞翔的天空


 



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        白菜炖老豆腐是我想隆重推荐给众吃货们的菜品。白菜的鲜甜与老豆腐的香味结合的非常完美,煮出来的汤也像牛奶一样又白又香浓,既美味又好看,据说男生吃了白菜豆腐身体棒,女生喝了白菜豆腐汤可以美容哦。可惜俺手机拍效果一般般了哈......


 


 


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       同样是河南的招牌菜——道口烧鸡(大份99元,小份59元)。这是当天第一道上桌的菜,摆上桌面时,盘子上还覆这一张不知道写了些啥的红纸,服务员过来揭开红纸,放到在主位就坐客人盘子的下面。然后开始详细介绍这道菜的来历和吃法。每个部位都被说得头头是道,给俺的感觉就是,无论你是想升官发财,还是想拥有幸福美满的婚姻,总之就是鸡的每个部位你都得吃到。所以我开玩笑说:谁都不许抢,每个部位大家都只许轮流咬一口哈~【原创】北京北京(5)舌尖上的诱惑——美味河南菜 - 飞翔 - 飞翔的天空


 


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                                  这道是典型的河南特色菜——狮麟三蒸,三种菜三个颜色三种味道。


 


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                俺喜欢吃的苕粉儿,没想到河南菜馆也有这道菜,有点儿辣,是俺喜欢的味道哈。


 


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          这道像树叶一样的菜叫凉拌荆芥,夹一片放进嘴里细品,有一种熟悉的特殊香味,想了半天才想起来有点儿像迷迭香的味道。据说这是一种只在河南才有的野菜,反正俺是第一次吃,感觉味道怪怪滴。


 


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        最后一道主食俺们点的是羊肉烩面,正宗的手工刀削面,配上精心熬着的羊骨浓汤,几片羊肉,再撒上一些香菜末和葱末,味道相当好,面条也很有嚼劲。可惜俺又光顾上吃忘记拍照给了。【原创】北京北京(5)舌尖上的诱惑——美味河南菜 - 飞翔 - 飞翔的天空下次再补上吧。


        一顿饭下来,感觉非常享受。虽说都是些普通的家常菜,但做的比较精致。每道菜上来,服务员都会详细认真地介绍菜名、来历和营养价值。买单时,还有专门的人员过来征求你对他家菜品和服务质量的意见和建议,有一种宾至如归的感觉,也难怪会成为众吃货们的心头好哈~如果非要挑毛病的话,个人觉得价格稍稍偏贵了一些。

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